banner
科普文章
【健康科普】伏天养生有讲究 热汤面发汗 过水面解暑
出处:安宁医院 2022-07-21
浏览量:1495

“小暑不算热,大暑三伏天。”今年的入伏时间是7月16日。据文献记载,把伏日作为节日约始于秦朝,当时称‘伏腊节’,是一种庆祝夏粮丰收的农庆活动;大约到了汉代,伏日与食俗才联系在一起。那么伏天我们应该如何饮食养生?沈阳市安宁医院营养科营养师韦佳芮为您支招。

 天气炎热,身体能量消耗会大量增加,为此,务必要及时补充蛋白质,为身体提供能量。可选择鱼肉、虾类、鸭肉等进食,帮助身体补充动物蛋白。

“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,都是和面食有关的,但最为流行的还是伏天吃面条,新收获的小麦带着麦香,做成面条,营养丰富,光滑顺溜,不仅可以吃“热汤面”发发汗,也可以吃过水的凉面解解暑。

夏季瓜果众多,特别是西瓜,能解暑,但其性寒,不可多食。少食冷饮、雪糕,冷粥会加重体内湿气。

还可以每天喝点绿豆汤避免中暑,起到清热解毒的作用。脾胃虚弱的人可以适量进食大米粥、红豆薏米粥等,起到防暑作用